Sałatka z białą fasolą i groszkiem

Składniki:

- 1 puszka białej fasoli
- 1 puszka groszku zielonego
- 3 średnie cykorie
- 1 szklanka rzeżuchy
Składniki sosu:
- 8 łyżek oliwy
- 2 łyżki octu winnego
- sól
- pieprz
- tymianek

Sposób przyrządzania:
Fasolę i groszek wypłukać pod strumieniem wody, następnie odsączyć. Cykorię pokroić w cienkie plasterki. Przyrządzić sos z podanych składników. Wymieszać go z cykorią, fasolą, groszkiem i rzeżuchą. Można podawać jako przekąskę.